東京都内で7店舗展開中!無添加・手作りの本格四川料理のお店

本格四川料理 麻辣先生 オフィシャルWEBサイト

>新着情報

>ブログ最新

麻辣先生の「麻辣刀削麺」がロケットニュースに紹介されました!

麻辣先生の「麻辣刀削麺」がロケットニュースに紹介されました!

暫定「今、日本で1番ウマい麻辣刀削麺」を教える / 私が週3で食べてる『麻辣先生 日本橋2号店』 と…

鯉料理,匂いもなし

鯉料理,匂いもなし

また鯉を食べる地域に出会った。 長野県・佐久市「鯉のうま煮」、めっちゃ美味しかった。 中国の「紅焼鯉…

麻辣先生のお米について

麻辣先生のお米について

同じ国産ブランド品の米なのに、たまたまかもしれませんが、届いたものは粒が小さく、バラツキがあって、シ…

>麻辣先生について

四川料理は中国四川省と重慶市の郷土料理で、痺れるような辛さ「麻辣( マーラー)」を味の特徴としています。
麻( マア) は山椒の一種、花椒( ホアジャオ) が生み出す痺れる程の辛さと香り高い味、辣( ラア) は四川唐辛子の辛い味。
麻辣先生では無添加食材と高級薬膳香辛料なども使い、味だけでなく健康にも良い料理に仕上げました。

お客様には四川料理の美味しさと魅力を
お伝えできればと願います。

>麻辣先生店舗情報

麻辣先生は都内6店舗で営業中

2015年に豊洲からスタートした麻辣先生。 現在都内6店舗で営業しております。
各店舗ではテイクアウトメニューも取り扱っております。

>麻辣先生メニュー

2015 年の創業以来守り続けているこだわり、美味しい秘密はそのこだわりにあります

言語切替