有名人に対して好き嫌いがあると思いますが、先日霜降り明星さんがロケを終えた後、麻辣先生のスタッフに「ごちそうさまでした。全部美味しかったです。 とても良いお店ですね」と丁寧に声をかけてくださいました。その腰の低さと礼儀正

中国では、工場で作られた麻辣湯の調味料パックを使うことで、職人が不要になり、誰でも麻辣湯店を開けるようになりました。 その結果、過当競争が起こり、生き残るために価格をどんどん下げざるを得なくなり、最終的に麻辣湯は非常に安

昨夜麻辣先生３周年の宴会ではじめて出した麻辣先生のオリジナル四川麻辣湯があまりにも自分の好みすぎて、今日も独り占めで食べている。 ベースのスープは牛骨と親鳥で数時間でとった白湯。 世の中には工場の白い粉を使った麻辣湯も多

そして、新店舗が増えることで管理が行き届かず、味が落ちることはないのか？ この点について、経営者として皆様のご心配にお答えします。 まず、麻辣先生の出店は「天の時・地の利・人の和」という三つの要素が揃った上で行っていると

また、とてもとても嬉しいニュースを皆様にいち早く共有いたします。 4月中旬から、伝統四川料理の名門出身のシェフが「麻辣先生」に入社することになりました！ 大手町店のオープンに向けて、さらにメニューの進化が期待できます。

1981年の四川料理は私でも分からないものがたくさんあります すごくすごく食べたい。 あの時代であの料理はどんな味付けだったのかをめっちゃ知りたい