地元政府のトップの方、そして大企業の社長さんにご案内いただき、有機栽培のキノコ基地を見学と商談してきました。
こういう安心・安全・そして本当に美味しい食材に出会えると、本当に嬉しいです。
麻辣先生の料理にどう活かしていけるか、すでに頭の中でいろいろイメージが広がっています!