金厨奖（ゴールド・シェフ賞）

潘シェフは中国烹饪协会より「金厨奖（ゴールド・シェフ賞）」を受賞しており、これは中国料理界でも極めて名誉ある賞のひとつです。

四川料理の伝統と技を守り続けてきた、その歩みと実績が高く評価されています。